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ペンションエルブルズ花ごよみ>ハーブ図鑑

トスカナブルー・ローズマリー
Rosemarinus officialis'Tuscan Blue'
シソ科マンネンロウ属

  特徴:幅広葉の立性でスカイブルー花です。
     乾燥が好きな植物にしては順応性があり、高温多湿でもよく育ちます。


  用途:料理全般。ワインなどに入れ、ハーブワインにも。
     強壮、健胃、血行促進などの薬効が認められている。
      ローズマリーの香りには、頭をすっきりさせ、記憶力と集中力
     を高める効果があるとか!


  <コメント>
   2000年の春に、小さな苗で我が家にやってきたこのローズマリーも随分成長しました。
   香りはトスカナブルー等に比べると、ややきつく、お料理に利用するには不向きだと
   思います。 (でも嫌いな香りではないので、しょっちゅう嗅いでいるので、香りだけでも
   レックスだとわかるかも)
   名の通り、ローズマリーの王様の風格があります。
    残念ながら、まだ花を見たことがありません。

 

      
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