特徴:立性の大型強健種。半耐寒性。耐陰性あり。
葉は大きく濃緑、素晴らしい光沢がある。ブルー花。
乾燥が好きな植物にしては順応性があり、高温多湿でもよく育ちます。
用途:料理全般。ワインなどに入れ、ハーブワインにも。
強壮、健胃、血行促進などの薬効が認められている。
ローズマリーの香りには、頭をすっきりさせ、記憶力と集中力
を高める効果があるとか!
<コメント>
2000年の春に、小さな苗で我が家にやってきたこのローズマリーも随分成長しました。
香りはトスカナブルー等に比べると、ややきつく、お料理に利用するには不向きだと
思います。 (でも嫌いな香りではないので、しょっちゅう嗅いでいるので、香りだけでも
レックスだとわかるかも)
名の通り、ローズマリーの王様の風格があります。
残念ながら、まだ花を見たことがありません。
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